Cosa cucinare per il reflusso?

Per gli individui affetti da reflusso, è consigliabile scegliere cibi leggeri e facilmente digeribili. Alcune opzioni includono verdure cotte al vapore o alla griglia, pesce magro come il salmone o la trota, carne bianca come il pollo o il tacchino, cereali integrali come il riso integrale o la quinoa, e frutta fresca come le mele o le pere. Evitare cibi fritti, piccanti, grassi o acidi può aiutare a ridurre i sintomi del reflusso. È importante anche evitare il consumo di alcol, caffè e cioccolato che possono peggiorare i sintomi.

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