Per cucinare le zucchine congelate crude, è necessario procedere alla loro scongelatura. Una volta scongelate, le zucchine possono essere tagliate a fette sottili o a cubetti e utilizzate in varie preparazioni. Possono essere saltate in padella con olio e aglio per pochi minuti fino a quando non risultino tenere ma ancora croccanti. Le zucchine congelate crude possono anche essere utilizzate per preparare una zuppa o una vellutata, basta farle bollire in acqua o brodo fino a quando non risultino morbide e poi frullarle. Inoltre, le zucchine congelate crude possono essere grigliate o usate per preparare una deliziosa insalata fresca.
