Lo chef italiano Carlo Cracco è noto per utilizzare una vasta gamma di pentole nella sua cucina. Tra i suoi preferiti ci sono le pentole in acciaio inossidabile, che sono resistenti e permettono una distribuzione uniforme del calore. Utilizza anche pentole antiaderenti, ideali per cuocere a fuoco lento e per preparare verdure o carni senza l’aggiunta di oli o grassi. Cracco utilizza anche pentole in rame per regolare il calore in modo rapido e preciso durante la preparazione di piatti delicati. Inoltre, usa pentole di terracotta per preparare alcuni piatti tradizionali italiani, come la pasta al forno o il ragù. Le sue scelte di pentole dipendono spesso dal tipo di piatto che sta preparando e dalla tecnica di cottura preferita.
