Per una cucina ben fornita, è consigliabile avere diverse pentole di diversa grandezza e materiale. Tra le pentole essenziali, ci sono la pentola per fare la pasta, la pentola antiaderente per saltare e cuocere a fuoco lento, la pentola a pressione per cucinare piatti veloci e la pentola per il brodo. È anche utile avere pentole con coperchio, pentole a doppia caldaia per il bagnomaria, pentole a vapore per cuocere in maniera salutare e pentole con manici rimovibili per facilitare la movimentazione. È importante scegliere pentole di buona qualità per una cottura uniforme e duratura.
